Kesäkurpitsa-halloumpihvit

Herkkävatsaisen on usein vaikea löytää kasvispihvejä, jotka sopivat ruokavalioon aiheuttamatta ikäviä ilmavaivoja tai jotka pitäisivät suoliston rauhallisen hiljaisena. Usein kasvisruoissa käytetään muitakin suolistosairaalle huonoja raaka-aineita kuten papuja ja kaaleja. Itse pyrin arjessa noudattamaan niin kutsuttua FODMAP-ruokavaliota (Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols). Olen jättänyt ruokavaliostani pois muun muassa useita hedelmiä (mm. omena, päärynä, nektariini, viinirypäleet), […]

Read more "Kesäkurpitsa-halloumpihvit"

Onko “sotku” kaunista?

Upealla paikalla Turussa sijaitsevat historialliset ilmatorjuntapatterit, joiden betonipintaa koristaa jo useampi maalikerros toistaan värikkäämpiä graffitteja. Laajat pinnat suorastaan huutavat koristusta! Aivan Uittamon alakoulun kupeessa sijaitsevat vanhat bunkkerit viehättävät nuorisoa hengailupaikkana, mutta kauniina ja aurinkoisena päivänä kannattaa sinne kavuta ihastelmaan maisemia ja Talvisotaa varten rakennettuja jukevia betonijärkäleitä. Graffitit ovat kauniita, taidokkaita ja kekseliäitä. Kunhan paikalle saataisiin […]

Read more "Onko “sotku” kaunista?"

Vierailun arvoinen Suomenlinna

Unescon maailmanperintökohde. Helsinkiläisten piknik-alue. Ilmeisen suosittu Pokemon Go maasto. Upea juhlapaikka ripauksella historiaa ja romantiikkaa. Helsingin kauppatorin kupeesta lähtevät vesibussit ja HSL:n lautta mahdollistavat vierailun mielenkiintoiselle merilinnoitukselle vuoden ympäri. Palvelutarjonnan piikki taitaa sijoittua kesäkaudelle, mutta omasta kokemuksestani voin sanoa Suomenlinnan Halloweenin olevan myös vierailun arvoinen. Linnoitus ja saaret tarjoavat seikkailumieleisille tunneleita, koloja ja pimeitä käytäviä […]

Read more "Vierailun arvoinen Suomenlinna"

Gluteeniton siemennäkkileipä

Tässä resepti, jonka alkuperäinen kirjoittaja tituleeraa tämän näkkileivän olevan se paras. Itse olen useamman kokeilun jälkeen päätynyt aivan samaan lopputulokseen! Olen muuntanut reseptiä kokeilemalla erilaisia jauhoja, muun muassa tattari- ja kaurajauho, hiukan eri siemeniä sekä muutellut ainesosien suhteita, mutta tämä alkuperäinen on kyllä tällä hetkellä edelleen suosikki! Eli Paras Gluteeniton näkkileipä 2 dl maissijauhoja ¾ […]

Read more "Gluteeniton siemennäkkileipä"

Italia 10.-15.7.2016

Kaisa ❤ Italia Mikä ihana maa Italia onkaan! Ajattelin jakaa muutamia kokemuksia lyhyestä autoilureissusta Italian Garda-järven ympäristöön heinäkuun alussa. Lähdettiin reissuun siis Lufthansan lennoilla Munichin kautta Veronaan. Veronan lentokentälle saavuttaessa jouduttiin maan tapaan odottamaan laukkujen hihnalle tuloa hyväkin tovi, mutta lopulta päästiin elämämme kalleimmalle taksimatkalle puolentoista kilometrin päähän sijaitsevaan lentokenttähotelliin. Suosittelen tarkistamaan hotellin sijainnin etukäteen […]

Read more "Italia 10.-15.7.2016"